鶏むね肉を塩、コショウで軽く味付けします。

中火で鶏むね肉をグリルし、両面に6〜8分間加熱して完全に調理します。

大きなサラダボウルにミックスグリーン、チェリートマト、にんじん、赤玉ねぎを混ぜ合わせます。

グリルした鶏肉を薄切りにし、サラダボウルに追加します。

オリーブオイル、レモン汁、ディジョンマスタード、塩、黒コショウを混ぜてドレッシングを作ります。