鶏胸肉に塩とコショウで味付けをし、中火で片面6～7分ずつ焼き、完全に火が通るまで調理します。

鶏肉を調理している間に、レタス、きゅうりのスライス、チェリートマトを大きなボウルに盛り付けます。

オリーブオイルとレモンジュースを小さなボウルで混ぜてドレッシングを作ります。