味噌ソースの鶏むね肉串焼き
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
味噌ソースの鶏むね肉串焼き
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
鶏肉
- 🍗 鶏むね肉4枚
- 酒 大さじ1/2
- 🧂 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 植物油 大さじ1
- 🌰 白ごま 適量
味噌ソース
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 🍬 砂糖 大さじ1/2
- 🧂 醤油 小さじ1/2
- 赤味噌 大さじ1
手順
1
鶏むね肉から筋を取り、一口大に切ります。酒、塩、こしょうで下味をつけ、5分ほど置きます。ペーパータオルで水分を拭き取り、両面に片栗粉をまぶします。串に4〜6個ずつ刺します。
2
耐熱ボウルに味噌ソースの材料を混ぜ合わせ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱してとろみがつくまで煮詰めます。よくかき混ぜてください。
3
フライパンに植物油を中火で熱し、串に刺した鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返し、蓋をして弱火で完全に火が通るまで調理します。
4
串を盛り付け、味噌ソースをかけ、白ごまを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
新鮮な鶏むね肉を使うと、より良い味と食感が得られます。お好みで砂糖の量を調整し、味噌ソースの甘さを変えてください。ご飯や野菜と一緒に食べると、満足感のある一食になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。