民族風ドレッシングのグリルナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
民族風ドレッシングのグリルナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🍆 中サイズのナス2本（160g）
- ミョウガ1個（日本生姜）
- 🌿 適量の刻みコリアンダー
シーフード
- 🦐 小さじ1杯の乾燥エビ
調味料
- 大さじ2杯のサラダ油
- 🍬 小さじ1/2杯の砂糖
- 🍶 小さじ1杯のお酢
- 小さじ1杯のナンプラー（魚醤）
- 💧 小さじ1杯の水
手順
1
ナスのヘタを切り落とし、縦に4等分に切ります。ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスをこんがりするまで焼き、時々ひっくり返します。
3
ボウルでドレッシングの材料（砂糖、お酢、魚醤、水）を混ぜ合わせます。炒めたナス、薄切りのミョウガ、乾燥エビを加え、全体をよく和えます。
4
皿に盛り付け、刻んだコリアンダーを飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 8g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ミョウガがない場合は、代わりにネギやエシャロットを使用できます。辛いバージョンにするには、ドレッシングに唐辛子フレークを少量加えてください。この料理は蒸し米や焼いた肉料理のサイドディッシュとしてよく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。