グリルを中高温に予熱します。

ステーキにオリーブオイルを塗り、塩と黒コショウで味付けします。

小さなボウルで、みじん切りにしたニンニク、ローズマリー、タイムを混ぜます。

ハーブとニンニクの混合物をステーキの両面に均等に塗ります。

ステーキを片面4〜5分、中程度の焼き加減になるまでグリルします。希望の焼き具合に応じて調整してください。