グリルを中高火に予熱します。

鶏むね肉をオリーブオイル、塩、胡椒、オレガノで味付けします。

鶏むね肉を片面6~7分ずつ焼き、十分に火を通します。

ボウルにオリーブオイル、レモンジュース、ディジョンマスタードを混ぜてドレッシングを作ります。

大きめのボウルにリーフレタス、キュウリ、チェリートマトを混ぜます。