コチュジャンソースで焼いたサバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
コチュジャンソースで焼いたサバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 マカレルフィレ1枚（140g）
野菜
- ミズナ100g
- 🧅 青ネギ2本
調味料
- 🧂 少量の塩
- 大さじ2杯の sake
- 小さじ1杯のゴマ油
ソース
- 大さじ1杯のコチュジャン
- 🍯 大さじ1/2杯の蜂蜜
- 大さじ1/2杯の醤油
手順
1
ミズナと青ネギを3cmの長さに切る。
2
ペーパータオルでマカレルを軽く叩き、水気を取り、一口サイズに切り、塩と sake で下味をつける。
3
中火でフライパンにごま油を熱し、マカレルを皮目を下にして1～2分間焼く。ひっくり返してさらに3分間焼き、完全に火を通す。
4
ボウルにソース材料（コチュジャン、蜂蜜、醤油）を混ぜ合わせ、焼き上がったマカレル、ミズナ、青ネギを加えて和える。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
ミズナの代わりにレタスやキュウリを使ってもよい。蒸し米と一緒に食べると一層満足感が得られる。辛さの調整はコチュジャンの量で行う。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。