黒酢ソースの焼き鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
黒酢ソースの焼き鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 開いた鰯2匹（160g）
ハーブ
- 大葉2枚
調味料
- 🧂 塩少々
衣
- 片栗粉1/2大さじ
油
- サラダ油大さじ1
ソース
- 黒酢大さじ1
- 酒大さじ2
- 🍬 砂糖1/2大さじ
- 醤油大さじ1
手順
1
大葉の茎を切り、薄くスライスします。
2
鰯をペーパータオルで乾かし、塩を振り、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして鰯を置き、中火で焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返して反対側も焼き、ソースの材料を加えてとろみがつくまで煮詰めます。
4
お皿に盛り付け、スライスした大葉を添えます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の味と食感のために、新鮮な鰯を使用してください。黒酢は独特の酸味を加えます；手に入らない場合はバルサミコ酢に代用できます。この料理を蒸し米や軽いサラダと一緒に食べると、食事全体が完成します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。