ゴマ付き焼き鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ゴマ付き焼き鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 開いた鰯2匹（160g）
油
- サラダ油 大さじ1
ゴマ
- 白ごま 適量
- 黒ごま 適量
調味料
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
小麦粉混合物
- 水で溶いた小麦粉 大さじ1/2
- 💧 水 大さじ1/2
手順
1
鰯の中央の骨を取り除き、開いて流水で血と内臓を洗い流します。よく乾かします。
2
鰯をトレイに入れ、醤油、酒、すりおろし生姜で約10分間漬け込みます。
3
鰯の内側に小麦粉と水の混合物を塗り、ゴマをたっぷり振りかけます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮目を下にして鰯を置き、黄金色になるまで焼きます。裏返して反対側も同様に焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
完全な食事にするには、蒸し米と一緒にどうぞ。見た目を良くするために、白ごまと黒ごまを混ぜて使うことができます。鰯を加える前にフライパンが十分に熱くなっていることを確認して、パリッとした食感を出しましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。