照り焼きマグロのグリル
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $15
照り焼きマグロのグリル
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $15
材料
マリネ
- 🥢 1カップの照り焼きソース
- 3/4カップのオリーブオイル
- 🧄 にんにく2片（みじん切り）
- 黒こしょう小さじ1
たんぱく質
- 🐟 黄ビンマグロのフィレ4枚（各4オンス）
手順
1
大きなジッパー付きプラスチック袋に、照り焼きソース、オリーブオイル、にんにく、黒こしょうを混ぜ合わせます。黄ビンマグロのフィレを加え、袋を最小限の空気で密封し、よく振りかけてコーティングします。冷蔵庫で30分間マリネします。
2
その間に、外のグリルを高温に予熱し、グリルの格子に軽く油を塗ります。
3
マグロをマリネ液から取り出し、予熱したグリルに置きます。レアな状態にするには片面3〜5分ずつ、中まで火を通すには片面5〜8分ずつ、ウェルダンにするには片面8〜10分ずつグリルします。
栄養素
1人前あたり🔥
551
カロリー
- 31gタンパク質
- 13g炭水化物
- 42g脂肪
💡 ヒント
マリネにカイエンペッパーやみじん切りの生生姜を少量加えると、辛みが増します。理想的な焼き加減を確認するために肉用温度計を使用してください。レアなら約115°F、ミディアムは130°F、ウェルダンは145°Fです。風味を引き立てるために、グリル野菜や蒸し米をサイドとして添えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。