長ネギをみじん切りにします。

油揚げの長い方の端に沿って切り、カットした部分をさらに細かく切ります。

ボウルに刻んだ油揚げとフィリングの材料（長ネギ、ツナ、マヨネーズ、チーズ、塩、胡椒）を混ぜます。

油揚げを開き、準備したフィリングを詰めます。つまようじで固定してください。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火で油揚げを加え、黄金色になるまで焼きます。

油揚げをひっくり返し、反対側も黄金色になるまで焼きます。