スリラチャソースの豆腐焼き串
コスト $6.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $6.5
スリラチャソースの豆腐焼き串
コスト $6.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $6.5
材料
主な材料
- 🧊 1（8オンス）の特硬豆腐、水切りして大きめの塊に切る
- 🥒 ズッキーニ1本、大きめの塊に切る
- 赤ピーマン1個、大きめの塊に切る
- 🍄 大きなマッシュルーム10個
ソース用
- スリラチャチリガーリックソース大さじ2
- 🥢 醤油1/4カップ
- 🌾 ごま油大さじ2
- 🧅 刻んだ玉ねぎ1/4カップ
- ハラペーニョ1個、みじん切り
- 🧂 お好みで黒こしょう
手順
1
豆腐、ズッキーニ、赤ピーマン、マッシュルームをボウルに入れます。別の小さなボウルにスリラチャソース、醤油、ごま油、玉ねぎ、ハラペーニョ、黒こしょうを混ぜ、豆腐と野菜にかけます。軽く混ぜて全体にコーティングします。覆いをして、冷蔵庫で少なくとも1時間マリネします。
2
屋外グリルを中～高温に予熱し、グリルの表面に軽く油を塗ります。
3
豆腐と野菜を串に刺します。各串を10分間、または好みの焼き加減になるまでグリルします。残ったマリネ液はディップソースとしてお使いください。
栄養素
1人前あたり🔥
301
カロリー
- 17gタンパク質
- 19g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
よりスモーキーな風味を出すには、マリネにスモークパプリカ少々を加えてみてください。木製の串を使う場合は、焦げ付かないようにグリル前に少なくとも30分間水に浸してください。蒸したご飯やキヌアを添えることで、一層満足感のある食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。