オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなフライパンを中高火で熱します。ひき肉を炒めて、約5〜7分で茶色く細かくなるまで加熱します。ピーマン、トマト、ウスターソースを加え、さらに約5分ほど加熱し、ピーマンが少し柔らかくなるまで混ぜながら炒めます。缶詰のダイストマトの半分の汁を加えます。

ダイストマト、玉ねぎ、にんにく、オレガノ、バジル、塩、黒胡椒をひき肉の混合物に加えて煮込み、約10分間液体が少し減るまで煮詰めます。ご飯を加えてよく混ぜ合わせ、キャセロール皿に移して上にチェダーチーズを振りかけます。