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パイナップルサルサと挽き豚肉のタコス

パイナップルサルサと挽き豚肉のタコス

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 10
  • 8 人数
  • $10

材料

    • 1ポンドの挽き豚肉
  • 調味料

    • 1大さじの大豆ベースの液体調味料(例:マギー® フュゴ)
    • 🧄 ½小さじのチポトレパウダー
    • 🧂 塩少々
  • 果物・野菜

    • 🍍 1カップの新鮮なパイナップルのみじん切り
    • 🧅 ¼カップの赤玉ねぎのみじん切り
    • 1個のハラペーニョ、種を除いてみじん切り
    • 2大さじのみじん切りにした新鮮なコリアンダー
    • 🍋 ½個のライムの絞り汁
  • その他

    • 8枚(6インチ)のトウモロコシトルティーヤ

手順

1

ボウルに挽き豚肉、液体調味料、チポトレパウダー、ニンニクを混ぜ合わせます。味が馴染むまで放置します。

2

別のボウルにパイナップル、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュース、塩を混ぜ合わせ、パイナップルサルサを別に置いておきます。

3

大きなフライパンを強火で予熱します。挽き肉をフライパンに崩しながら入れ、茶色く完全に炒め、端がカリッとしてきたら(約7〜10分)取り出し、余分な脂を捨てます。肉を温かく保ちながら次の工程のためにフライパンを拭き取ります。

4

中低温でフライパンを使い、トルティーヤを片面20秒ずつ温めます。

5

トルティーヤに肉の混合物を分け、パイナップルサルサをトッピングします。

栄養素

1人前あたり

🔥

166

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 4g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 新鮮なパイナップルが手に入らない場合は缶詰を使用しても構いません。その際はよく水気を切ってください。もっと辛いのが好きな方は、ハラペーニョの種を残すか、追加の唐辛子パウダーを入れてみてください。オーブンでアルミホイルを使ってトルティーヤを温めると、柔らかく温かい状態を保つことができます。