オーブンを190度C(375度F)に予熱します。8インチ角のベーキング皿に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。

大きめのノンスティックフライパンを中火から強火で熱します。ターキーとタマネギを入れ、ほぐれるように焦げ目がつくまで約10分煮て混ぜます。余分な汁気は取り除きます。

少量の塩を加えた大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させます。卵麺を時々かき混ぜながらアルデンテになるまで約5分間茹でます。水を切って鍋に戻します。

水が沸騰している間に、トマトソースとイタリアンシーズニングをターキーの混合物に加えて混ぜ、中火で沸騰させます。弱火にして蓋をし、10分間煮込みます。

その間に、牛乳、クリームチーズ、パセリ、にんにくを小さなソースパンに入れ、中火でチーズが溶けるまで約5分間煮て混ぜます。それを卵麺に注ぎ、よく混ぜ合わせます。準備したベーキング皿に移します。

ターキーの混合物を麺の上に層状に敷き詰め、上にモッツァレラチーズを振りかけます。