スタンドミキサーのボウルにイースト、砂糖、水を入れ、混ざるまでかき混ぜます。5分間放置し、泡状になるまで待ちます。ケーキミックス、塩、1 1/2カップの小麦粉を加えて柔らかい生地が形成されるまで混ぜます。

軽く油を塗ったボウルに生地を移し、ラップで覆います。ドラフトのない室温で約2時間、大きさがほぼ倍になるまで放置します。

オーブンを375°F（190°C）に予熱します。11x7インチのベーキングディッシュに軽く油を塗ります。

打ち粉をした台の上に生地を取り出し、20x14インチの長方形に伸ばします。バターを生地全体に均等に広げ、端から1/2インチの余白を残します。その上にブラウンシュガーとシナモンを振りかけます。長い辺から巻いてロールを作り、カッティングボードに継ぎ目を下にして置きます。1 1/2～2インチごとに切り込みを入れ、ロールを作ります。

各ロールをほどき、慎重に再度フィリングを包むように長い筒状に巻きます。準備された型の中で自由に形を整え、'腸'のような形にします。

表面が軽く茶色になり、中央の生地が完全に焼けてべたつかなくなるまで、約20分間オーブンで焼きます。