オーブンを300°F（150°C）に予熱します。

軽く塩を入れた大鍋に水を張り、沸騰させます。

麺を加え、かき混ぜながら再び沸騰させます。時々かき混ぜながら、約5分間ほど茹でて、柔らかくなりつつ少し固めの状態にします。よく水気を切って取り置きます。

大きなフライパンでバター1/2カップを中～弱火で溶かします。玉ねぎを加えて透明になるまで5〜10分炒めます。

キャベツと残りのバター1/2カップを玉ねぎに加え、キャベツが柔らかくなるまで5〜8分ほど炒めます。塩と黒こしょうで味付けします。

茹でた麺とキャベツの混合物を大きなローストパンに入れ、優しく混ぜます。必要であればさらに塩と黒こしょうを振りかけます。