ボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを加え、よく混ぜます。

フライパンでバターを溶かし、玉ねぎとハムを加えて炒めます。

炒めた具材をフライパンの片側に寄せ、卵液を中心に流し入れます。

卵が半分ほど固まったら、チーズを振りかけ、ほかの具材と混ぜてオムレツの形を作ります。