オーブンを425°F（220°C）に予熱します。生地を袋の指示に従って発酵させ、パンチダウンし、4等分します。

打ち粉をした台の上で、生地の各ピースを細長い楕円形に伸ばします。それぞれにソースを塗り、ハム、カポコラ、サラミ、ペパロニを重ねます。ガーリックパウダーを振りかけ、モッツァレラ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを載せます。

長辺を中央に合わせて閉じ、しっかりと押さえて密封し、裏返してシームが下になるようにし、油を塗っていないベーキングシートに置きます。蒸気を逃がすために3つの斜めの切れ込みを入れます。