ハムを半分に切ります。

ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜます。植物油と水を加え、ヘラで混ぜ合わせ、手で捏ねて滑らかにします。その後、ラップで覆い、20分間休ませます。

生地を4等分に分けます。それぞれ長方形（8cm x 15cm）に伸ばし、マヨネーズの1/4を広げ、ハムの1/4を置きます。しっかりと巻いて端を閉じます。

クッキングシートを敷いた天板にロールを置き、3大さじの水を加えます。キッチンバサミを使い、2cmごとに斜めに切り込みを入れ、交互に方向を変えます。

鍋を弱火で15分間蒸します。