ハマグリと菜の花のクリーム煮
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
ハマグリと菜の花のクリーム煮
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🐚 6個のあさり、きれいに洗う
野菜
- 1束の菜の花、半分に切る
乳製品
- 🥛 100ccの生クリーム
調味料
- 🧂 塩 小さじ1/4
- 少々のこしょう
調味料
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 🧈 10gの塩入りバター
- 💧 100ccの水
手順
1
あさりの殻をブラシでこすってきれいにします。
2
菜の花を半分に切ります。鍋に湯を沸かし、菜の花を色が変わるまで茹でて、その後水気を切ります。
3
フライパンにあさり、sake、バター、水を入れ、中火で約3分間蓋をして加熱し、あさりの殻が開くまで待ちます。
4
菜の花、生クリーム、塩、こしょうをフライパンに加え、混ぜながら温めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 12gタンパク質
- 8g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
最高の風味のために新鮮なあさりを使用してください。菜の花がない場合は、ほうれん草やブロッコリーに代用できます。バゲットやご飯と一緒に食べると一層楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。