ボウルで挽き肉と調味料を粘りが出るまでよく混ぜます。6等分にしてボール状に丸めます。

ミニトマトは3つに切り、フリルレタスはちぎり、チェダーチーズを6等分に切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉だんごを両面焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返して蓋をし、弱火で3分ほど完全に火を通し、冷まらせます。