のりを6つの長方形に切ります。

ほたてフレークをざるに開け、余分な液体を取り除きます。

ビニール袋ではんぺん、ほたてフレーク、チーズ、青のり、マヨネーズ、片栗粉を合わせ、つぶしながら6等分にし、丸いボール状に成形します。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、はんぺんボールを加え、両面がきつね色になるまで焼きます。