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豆腐とエビのヘルシー鍋

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • 主材

    • 🧐 絹ごし豆腐 1丁（約300g）
    • 🍤 エビ 200g（殻付き）
    • 🥬 ほうれん草 1束（ざく切り）

  • スープ

    • 水 4カップ
    • 醤油 大さじ2
    • 🧄 にんにく 1片（すりおろし）
    • しょうが 1片（薄切り）
    • 🧂 塩 小さじ1/2

手順

1

エビを流水で軽く洗い、背わたを取り除く。

2

鍋に水、しょうが、にんにくを加えて中火で煮立てる。

3

エビを鍋に加え、火を弱めて5分ほど煮る。

4

豆腐を食べやすい大きさに切り、ほうれん草と一緒に鍋に投入。

5

最後に塩と醤油で味を整えて完成。

栄養素

1人前あたり

🔥

200

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

きのこや白菜など季節の野菜を追加しても美味しい。スープは翌日のリゾットやうどんのベースとしても使える。エビの代わりに魚の切り身でも代用可能。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。