玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。冷まらせておきます。

冷ました玉ねぎを肉の材料と一緒に粘りが出るまでよく混ぜます。それを2等分に分けます。

冷凍パイシートを伸ばし、大きなハート型4つを抜き取ります。うち2つはベースとして使用し、残りの2つから小さなハート型を切り出します。

ベーキングシートを敷いた天板にパイ生地のベースを置き、その上に小さなハート型を配置します。

肉の混合物をハート型に成型し、パイベースの上に置きます。ピザ用チーズを上にトッピングします。

パイの縁に溶き卵を塗り、予熱済みオーブンで200°C、20～25分焼いて黄金色になるまで焼きます。