ハートウォームメキシカンスープ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 60 分
- 5 人数
- $10
ハートウォームメキシカンスープ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 60 分
- 5 人数
- $10
材料
野菜
- 🧅 玉ねぎ1個
- 🧄 にんにく4片
- 🥔 じゃがいも2個
- コリアンダー1/2カップ
缶詰
- 低ナトリウムのダイストマト缶1個
- 低ナトリウムの黒豆缶2個
その他
- 水4カップ
- 🍋 ライム1/2個
- クミンパウダー小さじ1/8
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
大きめの鍋で、中～強火でタマネギ、ニンニク、トマトを3分間炒める。頻繁にかき混ぜる。
3
豆、ジャガイモ、水を加え、沸騰させる。その後、弱～中火にし、蓋をして20分間煮込む。
4
コリアンダー、クミン、ライムを加える。かき混ぜ、さらに10分間煮込む。
5
温かいうちに盛り付け、上にコリアンダーを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
248
カロリー
- 13gタンパク質
- 50g炭水化物
- 1g脂肪
💡 普通のじゃがいもの代わりにさつまいもを使うと、より風味豊かになります。新鮮なライムとコリアンダーを使うと、最高の味わいが楽しめます。トルティーヤチップスやハード系のパンと一緒に食べると、一層満足感が得られます。