ゆで卵とピクルスを細かく刻む。

刻んだ卵とピクルスをマヨネーズと混ぜてタルタルソースを作る。

パン粉、パセリ、すりおろしたチーズ、黒こしょう、オリーブオイルを混ぜる。

カキを洗い、乾いたタオルで水気を拭き取る。

耐熱皿にカキを並べ、オリーブオイルを塗ってパン粉ミックスを上にのせる。

トースターで約10分間焼いて、黄金色になり中まで火が通るまで加熱する。