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ハーブミートボールと豆のスープ

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $12

材料

  • 肉

    • 200gの挽き肉

  • 野菜

    • 🧅 1/2個の玉ねぎ、みじん切り
    • 🍅 1個のトマト、さいの目切り
    • 1/3本のセロリ、スライス

  • 豆類

    • 100gの混ぜ豆

  • 油

    • 大さじ2杯のオリーブオイル

  • ハーブとスパイス

    • 大さじ3杯のみじん切りパセリ
    • 🧄 小さじ1/2杯のすりおろしニンニク
    • 🧂 小さじ1/4杯の塩
    • 少々の胡椒
    • 1枚の月桂樹の葉

  • 液体

    • 💧 大さじ1杯の水

手順

1

玉ねぎをみじん切りにし、トマトをさいの目に切り、セロリの筋を取り除いてスライスします。

2

挽き肉、みじん切りの玉ねぎ、パセリ、ニンニク、塩、胡椒をボウルで粘りが出るまでよく混ぜます。8等分にしてボール状に成形します。

3

鍋にオリーブオイルを熱し、表面が茶色くなるまで肉団子を4～5分間焼きます。

4

さいの目に切ったトマト、スライスしたセロリ、月桂樹の葉を鍋に加えます。かき混ぜて蓋をし、弱火で10分間煮込みます。混ぜ豆を加えてさらに2～3分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

食事全体を完成させるために、外側がカリカリのパンと一緒にどうぞ。より香り高い風味を出すために、新鮮なハーブを使用してください。混ぜ豆はひよこ豆やレンズ豆に置き換えることができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。