オーブンを425°F（220°C）に予熱します。9x9インチの焼き型にグリースを塗ります。

ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけ、コーンミールを混ぜます。

別のボウルで卵を軽く叩き、牛乳と溶かしバターを混ぜます。それを粉類に加え、適度に湿らせるまで混ぜ、準備された型に注ぎます。