ひじきを水で戻し、その後水気を切る。みずなを4cmの長さに切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

鍋にお湯を沸かし、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで温める。ひじきと缶詰のマカレルを加え、マカレルを少し崩しながら中火で炒める。調味料を加えて煮立たせる。