ベーコンを1cm幅の細長いストリップに切ります。

乾燥ひじきをたっぷりの水で戻し、その後水を切ります。

キングオイスターマッシュルームを薄くスライスし、にんにくをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。

マッシュルームを加え、中弱火で柔らかくなるまで炒めます。

ベーコンと唐辛子を加え、さらに1分炒めます。