乾燥ひじきをたっぷりの水に浸して戻し、しっかりと水を切ります。

半片をビニール袋に入れ、手で細かくちぎりながら滑らかになるまでこねます。残りのフィリング材料を加え、よく混ぜ合わせます。

ボウルにホットケーキミックスと水を入れて生地を作ります。4等分にして、それぞれ直径約10cmの薄い円形に伸ばします。

各生地にフィリングの1/4量を乗せ、包み込み、軽く平らな円形に整えます。全量について繰り返します。