サンドイッチパンの耳を切り取り、ツナ缶の油を切ります。

ボウルにひじき、茹で卵（スプーンでつぶしたもの）、ツナ、そしてマヨネーズを混ぜ合わせてひじきタルタルを作ります。

パンの半分に溶けるチーズとひじきタルタルを均等に置き、残りのパンで覆います。フォークで端を押さえて密封します。