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ひらひら大根半片鍋

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 肉

    • 60gの鶏ひき肉

  • 魚介類

    • 2枚（200g）の半片

  • 野菜

    • 10cm（300g）の大根
    • 🧅 5cm（15g）のみじん切りの青ネギ

  • 調味料

    • 1/3小さじのすりおろし生姜
    • 🧂 ひとつまみの塩
    • 1/2小さじの和風だしの素
    • 大さじ1杯の sake
    • 大さじ1杯の mirin
    • 大さじ1杯の醤油
    • 400mlの水

手順

1

ピーラーを使って大根を薄くスライスします。残りの部分は包丁で薄く切ります。青ネギをみじん切りにします。

2

各半片を斜めに4つに切ります。一方に切れ目を入れて袋状にします。

3

ボウルに鶏ひき肉、みじん切りの青ネギ、生姜と塩を混ぜて粘りが出るまでこねます。8等分にして半片の袋に詰めます。

4

鍋に水、和風だしの素、sake、mirin、醤油、大根を入れ、中火で温め沸騰させます。詰めた半片を加え、蓋をして弱火で6〜7分煮ます。鶏肉が完全に火が通るまで煮ましょう。

栄養素

1人前あたり

🔥

180

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

甘みのある風味にするため、新鮮な大根を使用してください。ベジタリアン向けには、半片を豆腐の袋に置き換えることができます。蒸したご飯と一緒に提供すると、満足のいく食事になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。