明太子を縦に切り、スプーンですくい出します。

ボウルで明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ、明太子マヨを作ります。

アルミホイルを敷いたベーキングトレイにひらてんを並べ、その上に明太子マヨを広げ、約5分間トースターで焼いてきつね色になるまで焼きます。