冷やしヨダレ豚
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
冷やしヨダレ豚
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
豚肉
- 150gの豚バラスライス
野菜
- レタス3枚
- 大葉5枚
- 青ネギ2本、刻み
調味料
- sake 大さじ1/2
- 🧂 塩少々
- 片栗粉大さじ1
ソース
- 🍬 砂糖大さじ1
- 酢大さじ1
- 醤油大さじ1.5
- ラー油小さじ1
- 🧄 おろしニンニク小さじ1/4
- おろし生姜小さじ1/4
- 白ごま小さじ1
手順
1
レタスを5mm幅に切り、大葉は細かく切り、青ネギを刻む。
2
豚バラを一口大に切る。豚肉を酒と塩で混ぜ、片栗粉をまぶす。
3
水を沸騰させ、弱火にして豚肉のスライスを色が変わるまで煮る。氷水で冷やし、水気を切る。
4
すべてのソース材料をボウルで混ぜ合わせて辛いソースを作る。
5
レタスと大葉を皿に並べ、その上に豚肉を載せ、辛いソースをかける。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
新鮮な大葉を使うとさらに香り高い風味になる。豚肉を十分に冷やすと、夏向けの爽やかな料理になる。豚バラの代わりに鶏肉を使っても、軽めのオプションになる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。