すべての材料を用意します。

鍋に砂糖と1/2カップの水を入れ、中火で砂糖が完全に溶けて沸騰するまでかき混ぜます。火から下ろし、15～30分完全に冷まします。

冷ましたシロップを大きなボウルに注ぎます。ショートニング、油、バニラを加え、ハンドミキサーで高速でよく混ぜ合わせます。

1カップずつ粉砂糖を加え、フィリングが濃厚でふわふわになるまで混ぜます。