薄力粉1カップ、砂糖、塩、イーストを混ぜ合わせます。よく混ぜます。水と植物油を温め、卵と一緒にイースト混合物に加えます。電動ミキサーで低速で混ぜ、湿らせるまでブレンドします。さらに2分間混ぜます。1 3/4カップの薄力粉を加えながら混ぜ、生地がボウルから離れるまでこねます。

打ち粉をした台の上で、残りの3/4カップの薄力粉をこね込みます。ボールで生地を覆い、5分間休ませます。グリースを塗った天板に生地を置き、直径12インチの円形に伸ばします。表面にグリースを塗ったラップと布のタオルで覆い、暖かい場所で30分間発酵させます。

生地を取り出し、スプーンの柄で1インチ間隔で穴を開けます。オリーブオイルをかけ、つぶしたローズマリーを振りかけます。