自家製エビボールの揚げ物
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
自家製エビボールの揚げ物
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
材料
主な材料
- 🍤 300gのエビ（殻付き推奨）
- しょうが汁 小さじ1
- 魚醤 小さじ1
- sake 小さじ1
- 🍬 砂糖 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適量
エビの準備
- 🧂 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1～2
手順
1
エビの殻をむき、背わたを取り除き、しっかりと洗い流します。
2
エビに塩と片栗粉を加えて準備し、再度洗い流します。
3
エビをペースト状に刻むか、フードプロセッサーを使用します。
4
エビのペーストにしょうが汁、魚醤、sake、砂糖、片栗粉を加え、よく混ぜます。
5
手またはスプーンを使って混合物を小さなボール状に成形します。
6
深めの鍋にサラダ油を温め、170–180°C（340–360°F）に設定します。
7
エビボールを金色になるまで約3〜5分間揚げます。
8
揚げたエビボールをペーパータオルに移して油を切り、熱いうちに提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なエビを使用してください。さまざまなディップソースと一緒に提供して、さらに風味を増してください。調理前の準備として、エビボールを冷凍しておくことができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。