オーブンを400°F（200°C）に予熱します。縁付きのベーキングシート2枚にパーチメントペーパーを敷きます。

小さなボウルにオリーブオイル、にんにく塩、乾燥セルフィーユ、乾燥バジル、黒胡椒を混ぜ合わせます。

ピタパンをそれぞれ鋭いナイフまたはピザカッターで8つの三角形に切ります。

準備したベーキングシートにピタパンの三角形を1層に並べ、オイルミックスを刷毛で塗ります。すべてが最初に収まらない場合があります。

オーブンの2つの棚を使って約7分間焼きます。途中でシートを入れ替えて均等に焼き上げます。