石鹸と水で手を洗う。

大きなソースパンに洗ったレンズ豆、月桂樹の葉、そして5カップの水を合わせる。沸騰させる。ふたをして火を弱め、30分間煮込む。水を捨てないでください。調理後、月桂樹の葉を取り除く。

玉ねぎを刻む。玉ねぎとにんじんを1カップの水と混ぜ、それをレンズ豆に加えてよくかき混ぜ、9x13インチのベーキング皿に移す。

ひき肉（使用する場合）を炒める。脂肪を捨てて、その肉をレンズ豆の混合物に加える。

全体に均等にはちみつをかけてください。

必要であればハーブを加える。

アルミホイルでしっかりと覆い、華氏350度（摂氏175度）で1時間焼く。