オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿をグリースでコーティングします。

中ボウルに乾燥材料：小麦粉、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグ、ジンジャーを混ぜます。

大ボウルに湿潤材料：蜂蜜、バターミルク、卵、油、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます。

乾燥材料を湿潤材料と混ぜ合わせ、完全に混ざるまでかき混ぜます。手でにんじん、パイナップル、クルミを加えます。

準備した型に生地を流し込み、約50分間焼きます。中央に挿入した竹串がきれいに出れば焼き上がりです。

ケーキを完全に冷ましてからアイシングをかけます。