ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。

別のボウルに牛乳、卵、レモン汁、ハチミツを入れて混ぜ、小麦粉の混合物に合わせます。

中火で熱したフライパンにバターを溶かし、パンケーキの生地をスプーン1杯ずつ置いて焼きます。

パンケーキの表面に泡が出たら裏返してさらに約1分焼きます。