じゃがいもを一口大に切り、水に浸して水気を切る。耐熱容器に入れ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで4分間加熱して柔らかくする。

レモンを輪切りにする。鶏肉を一口大に切る。ボウルの中で鶏肉と調味料（塩、こしょう、にんにく）を混ぜ、3分間揉み込む。

フライパンにバターを中火で溶かす。鶏肉とじゃがいもを入れ、きつね色になるまで焼く。ひっくり返して弱火で黄金色になり完全に調理されるまで焼く。