石鹸と水で手を洗う。

オーブンを350°F（約175°C）に予熱する。軽く油を塗るか、非粘着性スプレーをかけた12x15インチの側面のあるベーキングパンを準備する。

小さなボウルに、粉ミルク、小麦粉、重曹、スパイスを混ぜ合わせる。別に置いておく。

大きなボウルに、油、はちみつ、ジュース、皮、卵、カボチャをよく混ぜる。

徐々に小麦粉の混合物をカボチャの混合物に加え、滑らかになるまで混ぜる。

準備したベーキングパンに生地を広げる。15～20分間焼くか、表面が黄金色になり、軽く触れた時にケーキが元に戻るまで焼く。