ホッピン・ジョン（ソーセージ、黒目豆、ご飯）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $10
ホッピン・ジョン（ソーセージ、黒目豆、ご飯）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $10
材料
穀物
- 🍚 1/2カップのインスタント無洗米（茶色）
油と脂
- 1ティースプーンのキャノーラ油
タンパク質
- 3オンスの低脂肪スモークターキーソーセージリング、縦に4等分し、1/4インチの大きさにカット
野菜
- 1/2個の赤ピーマン
- 1本の中辛ハラペーニョピーマン
缶詰
- 1缶の黒目豆
液体
- 💧 1/2カップの水
調味料
- 🧂 1ティースプーンの塩
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
米は袋の指示に従って準備し、塩とバター／マーガリンを省いてください。
3
中火の耐熱フライパンで、油を中～強火で加熱し、底に均一に広げる。ソーセージを3分間、または豊かに焦げ目がつくまで頻繁にかき混ぜながら炒める。
4
ピーマンとハラペーニョピーマンを加えて1分間炒める。
5
豆、水、塩を加え、2分間煮る。少しとろみがつくが、多少の液体が残っている状態にする。火から下ろす。
6
5分間蓋をして置いて、味をなじませる。ご飯を加えてかき混ぜ、サービングボウルに移す。
栄養素
1人前あたり🔥
224
カロリー
- 7gタンパク質
- 43g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
追加の風味として、料理中にスモークパプリカやガーリックパウダーを少量加えることを検討してください。レモンのくし形切りやホットソースを添えて、より風味を楽しんでください。調理時間を節約するために、残りのご飯や前もって炊いたご飯を使うことができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。