ハマチの刺身の切り方
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 0 人数
- $10
ハマチの刺身の切り方
コスト $10, 節約する $15
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材料
平切り
- 🐟 300gの刺身用ハマチ（背中部分）
斜め切り
- 🐟 300gの刺身用ハマチ（腹部分）
手順
1
平切りの場合：皮を上にして、厚い方を自分から遠ざけるように置きます。
2
包丁の根本から始め、右端から刃全体を使って魚を引き切りします。スライスは右に並べます。
3
斜め切りの場合：皮を上にして、厚い方を自分から遠ざけるように置きます。
4
ナイフを斜めに傾け、刃全体を使って左端から魚を引き切りします。スライスは左に並べます。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 40gタンパク質
- 0g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
きれいで正確なカットを得るために非常に鋭いナイフを使用してください。食感と新鮮さを保つために、魚を切る直前まで冷やしておいてください。完璧なスライスができなくても心配しないでください—練習が完璧を作ります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。