豆腐を水切りする方法
コスト $2, 節約する $3
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 0 人数
- $2
豆腐を水切りする方法
コスト $2, 節約する $3
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材料
豆腐
- 🧈 1ブロック（300g）の硬い豆腐
手順
1
豆腐を電子レンジ対応の皿に置き、キッチンペーパーで包みます。ラップで覆わずに600Wの電子レンジで2分間加熱します。
2
豆腐をトレイに置き、キッチンペーパーで包みます。上に平らなお皿や重しを置いて30〜60分間放置します。
3
鍋にお湯を沸かし、豆腐を入れます。再び沸騰したら弱火で3分間煮込みます。水を捨て、約15分間放置します。
栄養素
1人前あたり🔥
70
カロリー
- 8gタンパク質
- 2g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
豆腐を水切りすると、炒め物、煮込み料理など他の料理でも食感と風味が向上します。電子レンジを使うのが最も速い方法で、茹でるとより硬い食感が得られます。水切りが必要なレシピでは、しっかりとした硬い豆腐を使用するのが最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。