あさりの下ごしらえ方法
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 0 人数
- $5
あさりの下ごしらえ方法
コスト $5, 節約する $10
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材料
シーフード
- 🐚 300gのあさり
調味料
- 🧂 塩、適量
液体
- 💧 水、適量
手順
1
トレイに水と塩を混ぜて塩水を作ります。あさりをトレイに均等に広げ、アルミホイルで覆い、少なくとも1時間放置して砂抜きします。
2
流水であさりの殻をこすり合わせて汚れを取り、水を切ります。
3
キッチンペーパーを水で湿らせ、軽く絞ります。あさりをペーパーで包み、ボウルに入れて冷蔵庫で保管します。
栄養素
1人前あたり🔥
0
カロリー
- 0gタンパク質
- 0g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るためには、常に新鮮なあさりを使用してください。調理後に開かないあさりは、安全ではない可能性があるため破棄してください。正しい方法で洗浄することで、料理に砂が残ることを防げます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。