イワシの下ごしらえ方法
コスト $2, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 0 人数
- $2
イワシの下ごしらえ方法
コスト $2, 節約する $5
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材料
魚
- 🐟 イワシ1匹（120g）
手順
1
イワシの頭を左側に向けて、包丁の刃先を使い、尾から頭に向かってウロコをこそげ落とします。
2
胸ビレの付け根に包丁を入れ、頭を切り取ります。
3
腹を肛門から腹ビレまで切り開き、内臓を取り除きます。
4
骨に沿って親指を滑らせ血栓を緩め、流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 20gタンパク質
- 0g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るためには新鮮なイワシを使用してください。この下準備方法は、焼く、煮込む、または揚げるのに最適です。準備前にイワシを冷やしておくと扱いやすくなります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。